Sei Sottozero Beer & Grill
Located in the scenic heart of Folgaria, Italy, Sei Sottozero Beer & Grill offers the perfect retreat after a day on the slopes or a relaxing evening with friends. Situated right on the slopes of Fondo Grande, this newly renovated venue exudes a warm and welcoming atmosphere, ideal for anyone looking to unwind in a cozy yet informal setting. Whether you're out for a quick bite or an extended dinner, the restaurant's vibe is as comforting as the food it serves.
The grill is a highlight here, with various tasty specialties that never disappoint. Guests rave about the perfectly cooked stinco (pork shank) and tagliata (sliced steak), both of which are beautifully prepared and pair wonderfully with the craft beers available on tap. The selection of beers is thoughtfully curated to complement the grilled dishes, adding another layer of satisfaction to your meal. Whether sitting inside or on the outdoor terrace, the ambiance is always inviting, making it an ideal spot for both skiers and motorbike enthusiasts to gather after a day of adventure.
What truly sets Sei Sottozero apart is its friendly and attentive staff, led by the ever-smiling owner, Tommaso. Guests appreciate the warm, personalized service, with staff always happy to offer recommendations from the menu, ensuring a memorable dining experience. Whether you're enjoying a hearty meal with family or a casual drink with friends, the service here always enhances the experience. With a prime location, great food, and an atmosphere that's both relaxed and lively, Sei Sottozero Beer & Grill is a must-visit destination for anyone in Folgaria.
Poldo Sbaffini
Il nostro godurioso panino con tastasal, peperoni e cipolle. Caldo, veloce, e torni sulle piste in un attimo! Non sai cos'è il tastasal? Non sai cosa ti perdi. Una specie di salsiccia speziata, famosa per i risotti, perfetta nel panino che ti puoi fare a fondo pista. La nostra birra bionda statale 46 è perfetta in combo, ma anche le patatine fritte. *Le foto sono a scopo dimostrativo. I nostri panini e le nostre piadine vengono serviti in un comodo sacchetto di carta :)
Il Pulled
Tenerissimo Pulled Pork home made e cipolle caramellate. Hai mai mangiato niente di più gustoso? Noi no! La carne del nostro Pulled la cuciniamo noi, a bassa temperatura, la sfilacciamo pensando a te e a quanto ti leccherai i baffi. Ovviamente, per i più coraggiosi, in combo con patatine, birra, o anche il nostro famoso bombardino. *Le foto sono a scopo dimostrativo. I nostri panini e le nostre piadine vengono serviti in un comodo sacchetto di carta :)
Il Millionaire
Porchetta, porro, verza alla pistra, per veri trentini, o per chi sugli sci, si sente un po' di esserlo. Caldo, ricco, saporito e ben combinato, lo abbiamo pensato per darvi tutta l'energia che vi serve. Se non siete sazi, lo potete abbinare alle patatine, ma per mandarlo giù il nostro brûlé e le nostre birre sono imbattibili! *Le foto sono a scopo dimostrativo. I nostri panini e le nostre piadine vengono serviti in un comodo sacchetto di carta :)
Piadina Padana
Prosciutto di praga, una bella toma di formaggio fresco e via, nella più tradizionale combinazione alla romagnola, perché noi trentini sappiamo apprezzare le cose buone. Mettici a fianco le patatine fritte e la nostra birra bionda e non ti servirà più nemmeno un filo di sciolina. *Le foto sono a scopo dimostrativo. I nostri panini e le nostre piadine vengono serviti in un comodo sacchetto di carta :)
Piadina Sudtirolo
La miglior combo fra la piadina romagnola e il nostro formaggio e speck. Per chi non sa cosa scegliere fra mare e montagna... e perché non bisogna mica scegliere eh. Birra a fiumi per chi non ha freddo, brûlé per le giornate più grigie. Veloce, e via. *Le foto sono a scopo dimostrativo. I nostri panini e le nostre piadine vengono serviti in un comodo sacchetto di carta :)
Patatine dippers
Goduriose patatine concave, non dei fast food dove la polpa della patata non sai dove stia. Le nostre sono concave, grosse, belle cicciose. Le vuoi con ketchup e/o maionese? Basta che ce lo chiedi! *Le foto sono a scopo dimostrativo. I nostri panini e le nostre piadine vengono serviti in un comodo sacchetto di carta :)
Polenta Conza - Gorgonzola Style
Polenta, gorgonzola, polenta. Perché se il gorgonzola non si scioglie, godi solo a metà. Per i più freddolosi, per i vegetariani, per chi ama la polenta come noi, che la mangeremmo anche a colazione. *Le foto sono a scopo dimostrativo. I nostri panini e le nostre piadine vengono serviti in un comodo sacchetto di carta :)
Polenta conza - Gulasch Style
Cosa c'è di più buono della polenta calda con il Gulasch? La nostra polenta calda con il Gulasch! Sei pronto a scaldarti dentro e fuori? Combinala con la nostra birra bionda e hai fatto giornata. *Le foto sono a scopo dimostrativo. I nostri panini e le nostre piadine vengono serviti in un comodo sacchetto di carta :)
Bombardino
Ma davvero volte che vi spieghiamo il bombardino? Bevetelo, scaldatevi, godetevelo. E metteteci la panna!
Birra SS46 (Birrificio Birrone)
HELLES - 4,8%. Classica Helles in stile bavarese. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura la rendono una birra fresca e beverina.
Birra BRUSCA (Birrificio Birrone)
PILS - 4,8%. Bionda, erbacea, amara e secca. Brusca come il suo carattere: una birra dalla forte personalità.
Birra PUNTO G (Birrificio Birrone)
BOCK - 6,0%. Birra ambrata e caratterizzata dal gusto dolce del malto. Beverina, morbida e poco gassata.
Birra BIRRETTIPA (Birrificio Birrone)
IPA - 6,5%. Classica IPA easy ma decisa, strutturata e concreta. Facile da bere e adatta per essere bevuta in compagnia.
LA BIRRA DI FOLGARIA (Birrificio Birrone)
GLUTEN FREE CORN LAGER - 5,4%. La birra delle casa: ambrata, realizzata col Mais del Consorzio Mais Marano, simbolo di filiera agricola italiana. Senza glutine.
Tagliere di salumi e formaggi
Un ricco tagliere di salumi del territorio, formaggi trentini freschi e stagionati e la nostra giardiniera. Ottimo per chi vuole fare un aperitivo in compagnia o da condividere. Consiglio tecnico: da mangiare con le mani (almeno i formaggi!)
Ribs di maiale CBT con salsa BBQ al cioccolato e patatine dippers
Morbidissime costine cotte a bassa temperatura, accompagnate dalla nostra salsa barbecue al cioccolato e dalle ricche patatine dippers (quelle in cui la patata la senti!). Le prendi con le mani, le inzuppi nella salsa e ti dimentichi anche chi sei. Sono le nostre preferite!
Stinco di maiale con patatine dippers
Lo stinco, il nostro signor stinco. Vuoi venire in Trentino e non mangiarti un succulento stinco? Da noi è poesia. Le patatine dippers? Sono il contorno, ma la vera cena la fai aggiungendo una delle nostre super birre!
Hamburger Cristallo con patatine dippers
Il panino che ti serve alla fine di una giornata sulle piste o dopo una lunga camminata. Morbido pane, formato XL, con carne succulenta di Angus cotta come la vuoi tu, su letto di formaggio Dobbiaco, insalata, pomodori e salsa BBQ. E le nostre patatine, da mangiare con le mani.
Tagliata di manzo argentino alla piastra (300 gr)
Abbiamo preso il miglior manzo argentino e lo sbattiamo sulla nostra piastra per te, alla cottura che vuoi. Siamo pronti a tutto, da chi lo vuole al sangue per davvero, a chi lo ama un po' più cotto (ma non chiedeteci una suola di una scarpa eh). Lo serviamo con le nostre gustose patatine dippers. L'abbinamento è tutto a carico vostro, sia che amiate il vino che la birra, saremo d'accordo.
Crauti
Crauti trentini. I migliori. Gli immancabili. Con lo stinco, da soli, anche a colazione (scherziamo, dai).
Polenta
Polenta, morbida e calda, deliziosa. Si accompagna con tutto.
La nostra pizza alla pala margherita (perfetta in due)
La nostra pizza alla pala è perfetta in due, o per chi è tanto affamato (non vi giudichiamo). Impasto arioso, croccantezza perfetta. Nostra perchè la serviamo con pomodoro, mozzarella fior di latte senza lattosio, pesto di basilico, scaglie di Trentingrana. Vuoi accompagnarla con una buona birra? Ne abbiamo 5 alla spina. Goditela.
La pizza alla pala Trentina (perfetta in due)
Una goduriosa pizza alla pala ispirata alla tradizione trentina, con pomodoro, funghi porcini, speck, gorgonzola. Se vi è venuta fame, è normale, se avete fame per due, potete mangiarla da soli, se invece volete condividerla, è perfetta. Manca solo una bella birra al suo fianco.
Tortel di patate con formaggio Dobbiaco alla piastra e cappuccio viola marinato
Non puoi dire di essere stato veramente in Trentino se non hai mangiato il tortel di patate. Ti basta per provarlo?
Tagliatella fresca al ragù
130 grammi di tagliatella fresca, tirata come si deve, condita con ragù ricco e saporito. Un piatto pieno, avvolgente, di quelli che scaldano e mettono d’accordo tutti.
Patatine Dippers
Goduriose patatine concave, non dei fast food dove la polpa della patata non sai dove stia. Le nostre sono concave, grosse, belle cicciose. Le vuoi con ketchup e/o maionese? Basta che ce lo chiedi! *Le foto sono a scopo dimostrativo. I nostri panini e le nostre piadine vengono serviti in un comodo sacchetto di carta :)
Il Super Pulled
Il nostro pulled pork cotto a bassa temperatura si accompagna la sera con l'asiago caldo, dentro un panino delizioso. Finisce il tutto la nostra cipolla caramellata. Al suo fianco, le nostre immancabili patatine dippers. Vabbè, slurp!
Birra SS46 (Birrificio Birrone)
HELLES - 4,8%. Classica Helles in stile bavarese. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura la rendono una birra fresca e beverina.
Birra BRUSCA (Birrificio Birrone)
PILS - 4,8%. Bionda, erbacea, amara e secca. Brusca come il suo carattere: una birra dalla forte personalità.
Birra PUNTO G (Birrificio Birrone)
BOCK - 6,0%. Birra ambrata e caratterizzata dal gusto dolce del malto. Beverina, morbida e poco gassata.
Birra BIRRETTIPA (Birrificio Birrone)
IPA - 6,5%. Classica IPA easy ma decisa, strutturata e concreta. Facile da bere e adatta per essere bevuta in compagnia.
LA BIRRA DI FOLGARIA (Birrificio Birrone)
GLUTEN FREE CORN LAGER - 5,4%. La birra delle casa: ambrata, realizzata col Mais del Consorzio Mais Marano, simbolo di filiera agricola italiana. Senza glutine.
Monday :
10:00 AM - 04:00 PM ,Tuesday :
10:00 AM - 04:00 PM ,Wednesday :
10:00 AM - 04:00 PM ,Thursday :
10:00 AM - 04:00 PM ,Friday :
10:00 AM - 04:00 PM ,Saturday :
10:00 AM - 04:00 PM ,Sunday :
10:00 AM - 04:00 PM ,CALL TO BOOK A TABLE & DELIVERY:
INFORMATION
Località Fondo Grande, 194, 38064 Folgaria TN, Italy
Friday : 10:00 AM - 04:00 PM 06:30 PM - 08:30 PM , Today :
Wonderful atmosphere, very friendly staff, lots of choice
Danichke 27
Dal primo momento in cui ci ho messo piede sono rimasto conquistato dall’atmosfera calda e accogliente, perfetta sia per una pausa dopo una giornata sugli sci che per una cena rilassata con amici. Il locale è davvero ben posizionato direttamente sulle piste di Folgaria e offre un ambiente informale ma curato. La cucina è assolutamente deliziosa: ho provato diverse specialità alla griglia e ogni piatto era saporito e ben presentato. Lo stinco e la tagliata sono stati tra i miei piatti preferiti, gustosi e perfetti con le birre artigianali alla spina offerte. Un’altra cosa che ho apprezzato moltissimo è stata la cordialità dello staff e del signor Tommaso: sempre sorridente, disponibile e pronto a consigliarti il meglio del menu, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Io e i miei amici ci torneremo sicuramente e lo consiglio senza riserve.
Michele Centorame
Conosciuto nel 2021 è diventata una meta fissa nel periodo di Natale. Personale cortese, stanze pulite, cibo tipico della zona e titolare molto disponibile per problematiche degli ospiti. Consigliatissimo per chi vuole sciare durante il periodo invernale per la sua ubicazione direttamente sulle piste da sci. Dispone anche di una zona wellness senza aggiunta di prezzo per i propri ospiti.
Michele Zoboli
Piacevole posto per mangiare alla fine delle piste a Fondo Grande,sia all' aperto che al chiuso. Carino il chiosco con tavoli che offre buoni panini e piadine a prezzi onesti da gustare prendendo il sole. Unico difetto, si ascolta musicademm... L'altoparlante che spara musica (parola grossa) rap già non è gradevole mentre ci si dovrebbe rilassare . In più se si devono sentire una marea di f**k, s**k motherf****r, I f**k you fat motherf****r .... Anche no grazie
Stefano Orlandi
Ci sono stata in inverno,in particolare sotto le feste natalizie: ambiente confortevole e moderno,con particolari unici. I proprietari sono persone meravigliose capaci di soddisfare le esigenze del cliente. Io sono celiaca e ho avuto modo di mangiare tranquillamente con un offerta variegata e molto buona. Per gli amanti dello sci, sappiate che è direttamente sulle piste! Ottima anche la scelta delle bevande!
Elisa Pecchioli
Sono stato in vacanza con i miei amici in una località del trentino a circa un’ora da Trento, chiamata Fondo Grande, durante la quale ho avuto la fortuna di imbattermi in questo locale molto caratteristico. Cibo ottimo, prezzi contenuti nonostante sia in prossimità delle piste da scii e soprattutto da risaltare la gentilezza e la cordialità con la quale siamo stati accolti dal signor Tommaso, proprietario del locale, che ci ha subito mostrato la premura che lo caratterizza, oltre ovviamente alla sua simpatia. Preserveremo un ricordo magnifico della nostra vacanza anche grazie a questa esperienza che, seppur banalmente riconducibile ad una semplice cena, ci rimarrà per sempre nel cuore. Consigliassimo
Oscar
Ottima location sotto la pista di Fondo Grande Salizzona . Locale perfetto sia all esterno che interno . Birreria nuova per serate o giro d amici dopo la giornata sugli sci o sul percorso di giri in moto. Personale gentile il proprietario simpatico e disponibile . Consiglio vivamente di passare per il cibo e l accoglienza.
Michela Gobbi
Siamo stati ospiti di "Sei Sottozero BEER & GRILL" durante il nostro soggiorno in Folgaria lo scorso dicembre. Il locale, recentemente rinnovato, propone ottimi piatti, ideali per ristorarsi dopo aver sciato. Il personale è disponibile e attento alle esigenze dei clienti. Torneremo sicuramente!
Giulia Gioachin